Znaleziono produktów: 9

LUCAFFE - kwintesensja włoskiego smaku

Palarnia Lucaffe założona została w 1996 roku we Włoszech, w okolicy jeziora Garda, za sprawą pasji, doświadczenia i ogromnej wiedzy Gian Luca Venturelliego. Początkowo Lucaffe funkcjonowała jako mała rzemieślnicza palarnia, dzięki czemu po osiągnięciu sukcesu na rynkach międzynarodowych nadal zachowuje swój wyjątkowy, tradycyjny charakter. Szczegółowe i czasochłonne poszukiwania, prowadzone osobiście przez założyciela firmy, sprawiły, że marka ta zapewnia niepowtarzalne, wyraziste mieszanki o doskonale opracowanych proporcjach.

Selekcją i zakupem kawy zajmuje się osobiście Gian Luca, który dokładnie degustuje wszystkie próbki docierające do firmy i często podróżuje za granicę, aby odwiedzić plantacje i producentów. Jako jedyna firma we Włoszech posiadamy dwa sortowniki optyczne, jeden do kawy zielonej, drugi do kawy palonej, niezbędne do usunięcia wadliwych lub niedojrzałych ziaren. Nasze mieszanki ziaren są wynikiem lat pełnych pasji badań i są oferowane w różnych rodzajach, aby zaspokoić różnorodne gusta.

Bezpośrednio zajmujemy się każdym etapem transportu surowca do naszych fabryk. Stosujemy innowacyjne torby papierowe, unikając w ten sposób wylesiania niezbędnego do produkcji juty. Przetwarzanie naszych kaw opiera się na rzemieślniczej praktyce: delikatne palenie na powietrzu, które pieści kawę, unikając jednocześnie szkodliwych uderzeń mechanicznych. W ten sposób otrzymujemy produkt bardzo wysokiej jakości i wysoce zdrowy: olejki eteryczne i aromaty są chronione, a ziarna są dobrze rozwinięte i pachnące.