Illy

Oryginalna, niepowtarzalna, włoska kawa illy pochodzi z przepełnionego zabytkami, olśniewającego miasta Triest, które poza niezwykłymi walorami estetycznymi słynie również z wielu świetnych palarni kawy i długich tradycji przygotowywania najwykwintniejszych ziaren pod szlachetny kawowy napój. Niemniej jednak najbardziej znaną palarnią reprezentującą Triest jest bez wątpienia właśnie illy, założona już w 1933 roku przez węgierskiego imigranta Francesco Illy. Uznał on Triest - miasto portowe leżące u zbiegu kilku różnych kultur - za idealne miejsce do produkcji wspaniałych kawowych mieszanek. Warto podkreślić, że do dzisiaj palarnia illy należy do potomków fundatora - obecnie szefuje jej jego wnuk Andrea. Tradycyjne receptury palenia najwykwintniejszej i niezwykle szlachetnej kawy są więc pilnie strzeżone i skrywane w obrębie jednej i tej samej rodziny. Między innymi to jest gwarancją niepowtarzalnego smaku i niezapomnianego aromatu kaw illy.