Barbera

Początki palarni sięgają 1870 roku, kiedy to Domenico Barbera, zwany również "kawowym magiem", osiedlił się na południu Włoch, gdzie założył małą palarnię kawy. Swoją pierwszą maszynę nazwał Tornado, ponieważ była w stanie jednorazowo wypalić 30 kilogramów ziaren. Założyciel palarni Barbera zmarł w młodym wieku, lecz mimo to przekazał wiedzę i pasję swoim dzieciom. Jego firma prowadzona jest już przez szóste pokolenie rodziny Barbera. Dziś palarnia sprzedaje kawę w całych Włoszech oraz w ponad 55 krajach, zdobywając uznanie wśród wielu miłośników kawy na świecie.

Palarnia Barbera wybiera najlepsze ziarna do tworzenia swoich mieszanek - sprowadzone są one bezpośrednio od producentów. Siedem wysokiej jakości gatunków ziaren pochodzi z plantacji znajdujących się w Brazylii, Ameryce Środkowej i Indonezji. Każdy z rodzajów ziaren palony jest oddzielnie, co pozwala zachować najwyższy poziom świeżości i moc aromatu.