Kawa Doppio to nic innego jak podwójna porcja klasycznego espresso. W języku włoskim „doppio” oznacza „podwójny”, co idealnie oddaje charakter tego napoju. W praktyce oznacza to, że do przygotowania Doppio używa się dwukrotnie więcej zmielonej kawy i wody niż w przypadku pojedynczego espresso.